Tento recept na špagety s masovými koulemi a pikantní Arrabbiata omáčkou přináší skvělou kombinaci italských chutí přímo na váš stůl. Kuličky z hovězího masa jsou jemně dochucené česnekem, petrželkou, parmezánem a kořením na mletá masa. Po osmažení do křupava se podusí v omáčce, kde do sebe vstřebají pikantní chutě rajčatové omáčky Arrabbiata. Celý pokrm se servíruje s vařenými špagetami a posypaný čerstvou petrželkou a strouhaným parmezánem. Ideální pro milovníky italské kuchyně, kteří touží po jednoduchém, ale zároveň chuťově bohatém jídle.
Špagety s masovými koulemi v pikantní Arrabbiata omáčce jsou skvělým italským pokrmem, který spojuje jemné masové koule s pikantní rajčatovou omáčkou. Perfektní volba pro chutnou a rychlou večeři!

Italské masové koule
Popis
Italská klasika s pikantním twistem – špagety s jemně kořeněnými masovými koulemi, které se po osmažení prohřejí v rajčatové omáčce Arrabbiata. Ideální recept pro všechny milovníky bohatých chutí a italské kuchyně.
Špagety
Na omáčku
Pokyny
-
V osolené vodě uvařte špagety podle návodu, poté sceďte a odložte stranou.
-
Do mletého masa přidejte strouhanku, nasekanou petržel, parmezán, vejce, prolisovaný česnek, koření na mletá masa a dvě špetky soli. Směs důkladně promíchejte rukama.
-
Z masa vytvarujte 12-15 kuliček.
-
Na pánvi rozpalte olivový olej a osmažte kuličky ze všech stran dozlatova (asi 8-10 minut). Poté kuličky vyjměte a odložte stranou.
-
V téže pánvi rozehřejte další olivový olej, přidejte nasekanou cibuli a restujte dvě minuty, dokud nebude sklovatá.
-
Vmíchejte rajčatový protlak a za stálého míchání ho 30 sekund rozvonějte.
-
Přilijte Arrabbiata omáčku, dochuťte solí a pepřem. Přidejte osmažené masové koule a pět minut prohřejte.
-
Špagety podávejte s omáčkou, navrch naaranžujte masové koule a posypte strouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.