Italské masové koule

Porce: 4 Celkový čas: 40 min Obtížnost: Pro začátečníky
Špagety s masovými koulemi v pikantní Arrabbiata omáčce
pinit Zobrazit galerii 4 fotografie

Tento recept na špagety s masovými koulemi a pikantní Arrabbiata omáčkou přináší skvělou kombinaci italských chutí přímo na váš stůl. Kuličky z hovězího masa jsou jemně dochucené česnekem, petrželkou, parmezánem a kořením na mletá masa. Po osmažení do křupava se podusí v omáčce, kde do sebe vstřebají pikantní chutě rajčatové omáčky Arrabbiata. Celý pokrm se servíruje s vařenými špagetami a posypaný čerstvou petrželkou a strouhaným parmezánem. Ideální pro milovníky italské kuchyně, kteří touží po jednoduchém, ale zároveň chuťově bohatém jídle.

Špagety s masovými koulemi v pikantní Arrabbiata omáčce jsou skvělým italským pokrmem, který spojuje jemné masové koule s pikantní rajčatovou omáčkou. Perfektní volba pro chutnou a rychlou večeři!

Italské masové koule

Obtížnost: Pro začátečníky Čas na přípravu 15 mins Čas vaření 25 mins Celkový čas 40 min
Porce: 4 Odhadované náklady: Kč 101
Nejlepší období: Vhodné po celý rok

Popis

Italská klasika s pikantním twistem – špagety s jemně kořeněnými masovými koulemi, které se po osmažení prohřejí v rajčatové omáčce Arrabbiata. Ideální recept pro všechny milovníky bohatých chutí a italské kuchyně.

Špagety

Na omáčku

Pokyny

Video
  1. V osolené vodě uvařte špagety podle návodu, poté sceďte a odložte stranou.
  2. Do mletého masa přidejte strouhanku, nasekanou petržel, parmezán, vejce, prolisovaný česnek, koření na mletá masa a dvě špetky soli. Směs důkladně promíchejte rukama.
  3. Z masa vytvarujte 12-15 kuliček.
  4. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmažte kuličky ze všech stran dozlatova (asi 8-10 minut). Poté kuličky vyjměte a odložte stranou.
  5. V téže pánvi rozehřejte další olivový olej, přidejte nasekanou cibuli a restujte dvě minuty, dokud nebude sklovatá.
  6. Vmíchejte rajčatový protlak a za stálého míchání ho 30 sekund rozvonějte.
  7. Přilijte Arrabbiata omáčku, dochuťte solí a pepřem. Přidejte osmažené masové koule a pět minut prohřejte.
  8. Špagety podávejte s omáčkou, navrch naaranžujte masové koule a posypte strouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.
Klíčová slova: Špagety, masové koule, Arrabbiata omáčka, italská kuchyně, jednoduchý recept, večeře, domácí jídlo, mleté maso
Receptová karta - Powered by WP Delicious

Často kladené otázky

Expand All:
Kde najdu všechny ingredience?

Všechny ingredience najdete na www.jeztomarket.cz

Lze použít jiný druh masa?

Ano, místo hovězího masa můžete použít vepřové, kuřecí nebo mletou směs.

Mohu omáčku Arrabbiata nahradit něčím jiným?

Ano, použijte například domácí rajčatovou omáčku ochucenou chilli nebo jiný druh omáčky podle chuti.

Co dělat, pokud nemám strouhanku?

Strouhanku lze nahradit jemně mletými ovesnými vločkami nebo rozdrcenými krekry.

Jak skladovat zbytky jídla?

Masové koule s omáčkou skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 3 dnů. Špagety skladujte zvlášť, aby nevsákly omáčku.

Je recept vhodný pro děti?

Ano, ale doporučuje se vynechat nebo snížit množství chilli, aby byla omáčka méně pikantní. ​

Přejít nahoru